HUANGQI SNACKS TRAINING SCHOOL
小吃餐饮培训连锁品牌
9年专注餐饮小吃培训
数十家机构同时开课
来源:煌旗小吃培训 时间:2017-10-20 09:01:59 阅读:1011
猪肉鸭肉吃过了大家都会腻,而鱼肉作为养生一肉,营养美味,不过大家吃的比较多的应该是红烧鱼、清蒸鱼和鱼汤吧。不过最近几年更加流行的就是烤鱼了,也是创业者优选的投资项目,可是学烤鱼要多长时间能学会?
相信大家都知道最近几年,市面上以鱼作为主题的店面有很多,但是始终受到更多人关注的还是烤鱼。因为烤鱼以独特的口味和不一样的做法凸显出于更美味的一面,不过想要熟练做出味美肉鲜的效果如果没有专门去学的是很难做到的。
根据煌旗重庆烤鱼培训班的老师说,烤鱼比较难做到的是熬制红油和酱料的配方和具体的做法,这两种配料相对其它来说,比较难制作,制作的时间也比较久。一般专业的烤鱼店,按严格来说,要用差不多一天的时间来制作。
如果有专业老师教的话,就按照来煌旗学习的学员来说,快的,2-3天就能完全掌握核心技术。不过根据不同人的学习状况,也有所不同,上手慢的话,一般要5-6天才能完全学会。
不过这都是对于有人带的前提下而言,要是没有人教的话,那么或许就需要很长时间了,而且做出来的口味好不好还另当别论,因为你还要学会怎么去搭配食材做出酱料、鱼的前期处理,包括杀鱼、腌制、配菜等。
煌旗自成立以来,一直专注研发烤鱼的配方和口味,在这里,你能学到全套的重庆烤鱼技术:
1.使用天然香料熬制烤鱼专用红油。
2.学习炒制煌旗多年研发的秘制鲜香膏。
3.学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。
4.腌鱼学习鱼肉的去腥腌制等知识。
5.学习不同口味的烤鱼配料、配菜等搭配。
6.学习如何使用炭火烤鱼。掌握烤鱼时间和技巧等。
7.学习掌握烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。
总结:
学烤鱼要多长时间能学会?相信大家都有个底了,无论你是有做饭经验还是没有,想要学做烤鱼,小编还是建议找一家正规的培训学习比较有亮点。
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