官网欢迎来到煌旗小吃培训机构!

煌旗小吃培训机构

HUANGQI SNACKS TRAINING SCHOOL

小吃餐饮培训连锁品牌

10年专注餐饮小吃培训

40家机构同时开课

首页 > 新闻资讯 > 小吃资讯 > 石磨肠粉是怎么做的,哪里可以学做肠粉

石磨肠粉是怎么做的,哪里可以学做肠粉

来源:煌旗小吃培训 时间:2020-05-06 阅读:167

肠粉生意目前挺好的,有人看到了这种商机,也想开店卖肠粉,那么石磨肠粉是怎么做的,哪里可以学做肠粉?

哪里可以学做肠粉?想学做肠粉可以在煌旗小吃培训学校。煌旗的项目众多,学费不贵,老师也尽心尽责。想学的人可以看煌旗肠粉培训项目
石磨肠粉是怎么做的?
1、把大米粉和生粉放入一个盆里拌匀,加适量冷水用筷子顺着一个方向搅拌均匀,调成稀糊状制成肠粉浆。
2、猪肉切丝,葱姜蒜切成末,鸡蛋打散备用。
3、取一蒸锅,放于灶上,加多半锅水,大火把水烧开。

4、把家用蒸肠粉的盘子,洗净擦干,再给盘内刷一层油。
5、把调好的肠粉浆,用大点的汤勺,舀适量倒入肠粉盘里,放在开水锅里,摊开摊匀,盖上锅盖,用旺火蒸到肠粉变色透明,就表明肠粉蒸熟了,依次把粉浆全部蒸完。
6、炒锅放油,等油五成热时,将猪肉丝入锅炒到变色发白,再把葱姜蒜末入锅加盐煸香;鸡蛋炒熟,生菜撕成片放入盆里。
7、炒锅余油加盐,醋,酱油,蚝油,香油拌匀,加少许水烧开制成酱汁。
8、给案板上刷一层油,把蒸熟的肠粉皮倒扣在案板上,然后把拌好的肉丝鸡蛋菜放在肠粉皮上,卷成小卷。
9、把卷好的肠粉卷,切成3厘米的段,摆在盘子里,再把做好的酱汁浇在上面,这样石蘑肠粉就做好了。

 

以上就是石磨肠粉是怎么做的,哪里可以学做肠粉。大家可以来煌旗小吃培训学校学习,学校有各种学习资料,详情请咨询客服。
 

深圳市观澜镇观澜大道167号(观澜人民医院200米)    粤ICP备14058054号-3    Copyright © 2012 煌旗小吃培训 版权所有