酸辣粉起源于四川重庆，是当地最具代表性的特色小吃，其独特的麻，辣，鲜，香，酸并且油而不腻的特点甚至赢得了天下第一粉的美誉，如今酸辣粉风靡全国，在深圳随处可见到酸辣粉的身影，到处也能见到各种酸辣粉摊档。

伴随着小吃行业的发展，越来越多人选择放弃枯燥的打工生活，转向小吃创业，说道为啥选择小吃创业？成本低，技术难度不高，经营方式灵活，风险不高等一系列特点是小吃行业为什么那么火，为什么在金融风暴的时候仍然保持强劲的增长势头的原因。

酸辣粉作为一款特色小吃，如果要开店的话免不了要考虑味道的问题，味道是决定一家小吃店存活的最重要因素，而决定味道的好坏来自正宗的配方和精妙的做法。

这时候问题来了，如果想在深圳开一家酸辣粉店或者开一辆酸辣粉小吃车，哪里可以学到酸辣粉的正宗做法呢？

如果您真心想要学做酸辣粉技术的话，不妨到煌旗小吃培训小吃机构看看。煌旗酸辣粉，是煌旗历史最为悠久的特色小吃培训项目，煌旗小吃培训前身煌旗酸辣粉，继承源自四川重庆正宗秘方，为满足当地消费者的需求反复进行修改革新。

煌旗酸辣粉培训包含辣椒油，红油，肉酱，各种辅助调味汤水等一系列的制作方法，每一步的操作均由培训师傅进行示范以及解析，学员重复进行模仿实操，直到能够独立完成酸辣粉全部的制作。

可能这时候有人会说，酸辣粉那么简单，上网找个配方跟着做几次不就行了，干嘛还要花钱。然是事实我们知道酸辣粉有些店做得好吃，而有些店做得并不怎么样，而且网上的酸辣粉配方一般都是自己搞鼓出来的配方，平时在家做来自己吃还行，真要用来开店就差远了，更别说那些连配方都没写完整的所谓酸辣粉配方了。

总结：

如果您想学做酸辣粉的话，小编建议大家到煌旗小吃培训现场考察一下，我们会有专业的客服人员为您进行详细介绍，当然您也可以自由参观教学环境。