煌旗采用正宗肉夹馍的做法，传统制作手法，馅料的制作，发面技巧，不同厚度的面团采用的火力控制等一系列技术，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。


肉夹馍全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习

1、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制；
2、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程；
3、正宗腊汁肉夹馍的全部制作；
4、馍的制作手法及掌握技巧；
5、正宗腊汁肉夹馍馅料夹馍过程；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，也能让你成为美食制作高手！